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 El vino en América y en Argentina
Podemos hacer un salto de casi 1500 años para ubicarnos en los grupos de españoles que desde 1492 comenzaron a visitar América con Colon a la cabeza.
Ya en el primer viaje había vino en los barcos y mucho de ellos se perdió y otro tanto fue tomado por los tripulantes, por lo que es seguro que casi nada llegó al caribe en ese primer viaje. [ Ver ]
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El Vino, la Salud y la Mujer
 El profesor A. W. Jones, del Hospital Universitario de Linköping (Suecia), recordó en su intervención que las mujeres son más sensibles que los hombres a los efectos del etanol (todos los alcoholes incluidos). Esto está ligado a un metabolismo diferente y a algunos factores que pueden modificar le eliminación de alcohol en el organismo. Los principales factores que explican la mayor sensibilidad de las mujeres al alcohol son: un más bajo volumen de distribución del etanol... [ Ver ]
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Definiciones y pensamientos del vino
"Un buen vino es como una mujer hermosa y sensual.Se le recuerda siempre, deja huella en nuestra mente y cuerpo y jamás pasa desapercibido"
Ing. Raul Castellani (Argentino), Octubre 1992, Bordeaux, France
"…Quien no sabe emplear cualquiera de los sentidos y quien no encuentra palabras para describir un vino, será siempre un analfabeto cultural…"
Ing. Raul Castellani (Argentino), Noviembre 1992, Bordeaux, France
"…Dime como bebes y te diré quien eres…"
Emile Peynaud (Frances), Bordeaux, France, 1996
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El primer día de Marzo del 2006, en Paris se reunieron dos (2) representantes de cada continente (10 en total) presididos por un argentino (quien suscribe) y entre los temas de la que se llamo Declaración de Paris para la Vitivinicultura Mundial, se dejo en claro los fenómenos que se están dando en el mapa vitivinícola internacional y que cambiara radicalmente muchas zonas vitivinícolas famosas...